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| haisen (盃洗) |
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| haisen (盃洗) |
En Japón (日本) existe la costumbre de beber sake (酒) en grupo y se cree que compartir sake de una sola copa une a las personas.
Algunos ejemplos de ésta costumbre incluyen la práctica de compartir una sola copa de sake para sellar una ceremonia matrimonial (三三九度) o la práctica de repartir sake vertido en una copa grande en una fiesta.
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También cabe destacar que con el paso del tiempo, el contenido de alcohol del sake aumentó gradualmente y el número de personas en las fiestas disminuyó con el desarrollo de los espacios recreativos.
Como resultado, las copas de sake utilizadas se hicieron más pequeñas y la forma de intercambiarlas también cambió, dando origen al haisen (盃洗).
Cabe destacar que en Japón intercambiar copas de sake se consideraba de mala educación, porque se pasa la copa a la otra persona después de haberla rozado con los labios.
Por lo tanto, a finales del período Edo (江戸時代) apareció un recipiente o cuenco lleno de agua para lavar la copa de sake después de beber, conocido como sakazuki sumashinodon (盃スマシノ丼).
Durante el período Meiji (明治時代) el sakazuki sumashinodon (盃スマシノ丼) paso a llamarse haisen (盃洗) e inicialmente se usaban cuencos grandes o cuencos de arroz, pero gradualmente para hacer más atractivas las ceremonias del sake se fabricaron cuencos especiales de porcelana lacada.
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| haisen (盃洗) |
Los haisen (盃洗) decorados con maki-e (laca) se servían en banquetes sobre pedestales y también existían pedestales llamados sakazukidai (盃台) para las copas de sake.
Para finalizar subrayar que además de enjuagar las copas de sake después de usarlas, la gente también las dejaba flotar sobre ellos y disfrutaba de sus coloridos diseños.
Aparte las expresiones japonesas:
- "親子水入らず" (padre e hijo permanecen juntos)
- "夫婦水入らず" (pareja permanece junta)
Se utilizan para expresar la idea de que el enjuague utilizando el haisen (盃洗) es innecesario entre padres e hijos o entre marido y mujer.
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