Goshogawara (御所川原)

Goshogawara (御所川原) (ごしょがわら) es una fruta (果物), una variedad de manzana de pulpa roja (赤い果肉のリンゴ) que es cultivada únicamente en la ciudad de Goshogawara (五所川原市), ubicada en la prefectura de Aomori (青森県), en Japón (日本).

goshogawara (御所川原)

goshogawara (御所川原)

Cabe destacar que las flores del manzano son generalmente blancas, pero las flores de goshogawara (御所川原) son rojas y la corteza también es rojiza.

El fruto tiene forma de cono largo y es pequeño, pesando alrededor de 150 gramos.

La característica principal del goshogawara (御所川原) es el color rojo del pericarpio (parte del fruto que recubre la semilla y es la parte que está formada partir de la pared de ovario maduro) y la pulpa alrededor del corazón.

goshogawara (御所川原)

goshogawara (御所川原)

goshogawara (御所川原)

La goshogawara (御所川原) se cosecha a finales de septiembre sin esperar a que caiga el fruto, tiene un sabor amargo y se utiliza para procesamiento.

Es decir, se han desarrollado alimentos procesados, comúnmente conocidos como "manzanas rojas " (赤～いりんご).

Y se comercializan productos como: zumos (ジュース), vino (ワイン), mermeladas (ジャム), dulces occidentales (洋菓子) y té de flores (花茶等).

También destacar que en el distrito de Hitotsuya (一ツ谷地区) de la ciudad de Goshogawara (五所川原市), hay plantados aproximadamente 200 árboles goshogawara (御所川原), a lo largo de 1 kilómetro y a ambos lados de la carretera, lo que la convierte en la avenida bordeada de manzanos más larga de Japón.

goshogawara (御所川原)

goshogawara (御所川原)

En el año 2.003 d.C. en un esfuerzo por revitalizar los productos locales, la ciudad de Goshogawara (五所川原市) distribuyó plántulas (la planta en sus primeros estadíos de desarrollo) a los agricultores dispuestos y compró las manzanas cultivadas en un esfuerzo por aumentar la producción.

Es más la Cámara de Comercio e Indrustria de Goshogawara (五所川原商工会議所) está trabajando para desarrollar la marca "赤～いりんご" en todo el país y fue seleccionada en el año 2.008 d.C. como parte del "Proyecto de apoyo a la expansión de nuevos negocios a nivel nacional para pequeñas y medianas empresas"  (小規模事業者新事業全国展開支援事業).

goshogawara (御所川原)

Para finalizar subrayar que fue en el año 1.939 d.C. cuando Maeda Kenzo (前田顕三), quién fue alcalde de la aldea Umezawa ( 梅沢村) (actualmente Umeda ciudad de Goshagawara (現・五所川原市梅田)) , comenzó a producir manzanas rojas (赤いリンゴ), pero falleció antes de que se pudieran registrar las semillas.

En el año 1.973 d.C. la ciudad de Goshogawara (五所川原市) se hizo cargo de tres líneas de cultivo que fueron cultivadas por sus nietos Maeda Eiji (前田榮司) y Harada Hisanori (原田久典).

Fue en el año 1.993 d.C. cuando se solicitó el registro de variedad con base a la "Ley de Semillas y Plántulas" (基づく品種登録を出願) y el 13 de junio del año 1.996 d.C. se denominó "goshogawara (御所川原)" y la variedad se registró como número de registro: 5077.

Además cabe resaltar que está prohibido cultivar goshogawara (御所川原) fuera de la ciudad de Goshogawara (五所川原市).