Potekotan (ぽてコタン)

Potekotan (ぽてコタン) es un snack crujiente con forma circular, aparte de que es un producto original que ha sido producido por la empresa japonesa Calbee Potato (カルビーポテト会社).

potekotan (ぽてコタン)

Cabe destacar que la empresa Calbee Potato (カルビーポテト会社) es una empresa relacionada con productos que contienen patatas.
 

El producto potekotan (ぽてコタン) se encuentra realizado con los siguientes ingredientes:

- Patata de Hokkaido (じゃがいも（北海道産)).

- Aceite vegetal (植物油).

- Almidón (でん粉).

- Sal (食塩).

- Cebolla seca (乾燥たまねぎ).

- Extracto de algas conbu en polvo (こんぶエキスパウダー ) / trehalosa (トレハロース).

- Espesante (増粘剤), condimentos (調味料) y antioxidante (vitamina C) (酸化防止剤 (ビタミンC)).

potekotan (ぽてコタン)

Potekotan (ぽてコタン) es un snack en el que desde el momento que te lo metes en la boca puedes saborear tanto las patatas como las cebollas de Hokkaido (北海道).

Además es un snack del tamaño de un bocado con un sabor que agrada tanto a adultos como a niños.

Cabe resaltar que éste producto en la actualidad tan solo se puede comprar en tiendas de souvenirs de las estaciones y aeropuertos de Hokkaido (北海道), además también está a la venta en la tienda de "Calbee Plus New Chitose Airport" (カルビープラス新千歳空港店).

potekotan (ぽてコタン)

potekotan (ぽてコタン)

Para finalizar como curiosidad subrayar que la palabra "kotan" (コタン) en idioma ainu (アイヌ語) significa "tierra residencial" (宅地) y es el hogar de la vida del pueblo ainu y la unidad más pequeña que forma la sociedad ainu.

Potekotan (ぽてコタン)

Por ello el producto se denomina "potekotan" (ぽてコタン) ya que es una combinación de patatas de Hokkaido (じゃがいも（北海道産)) y cebollas secas (乾燥たまねぎ).

También hace referencia al apoyo de la empresa Calbee Potato (カルビーポテト会社) a los agricultores productores de patatas con el objetivo de "cultivar y cosechar mejores patatas" y poder obtener un producto de la más alta calidad.

Aparte destacar que ofrece a los agricultores ayudas en: innovación y apoyo que tienen la finalidad de mejorar la productividad laboral, información técnica, propuestas de fertilización, control de plagas y cultivo para el año siguiente en base a datos de análisis de suelo e información de cada etapa, desde la siembra, hasta la cosecha y el uso en fábrica.

Siendo su objetivo lograr los mejores resultados en términos de calidad y rendimiento no sólo confiando en la experiencia y la intuición, sino también analizando científicamente los datos recopilados durante muchos años y poder proporcionar la información adecuada a cada situación.